黑枸杞生物原液科研成果赋能白酒产业高质量发展

发布时间:2024-04-03 来源:鄂尔多斯科技成果转化平台 浏览次数:64
  • 技术领域:农业
  • 投入预算:500万
  • 合作方式:合作开发
  • 技术交易方式:需求
  • 所属辖区:伊金霍洛旗
  • 行业分类:食品饮料
  • 对接方:鄂尔多斯科技成果转化平台
  • 对接进展:需求发布
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项目简介

【技术需求】

拟进行黑枸杞生物原液和胡萝卜素萃取新工艺中试,确定黑枸杞原料主要活性成分;黑枸杞生物原液融入白酒的最佳比例;黑枸杞生物原液与白酒融合后活性营养成分的稳定性变化规律;杜绝黑枸杞生物原液与白酒融合后产生有害微生物;将色度香气固定在理想状态;将沉淀物控制在理想状态。抗氧化的红色露酒具有解毒功能,让白酒更加安全健康,满足人民群众对美好生活的向往。尉秦官品牌挖掘国泰民安的盛唐文化,以百姓家喻户晓的门神尉迟恭秦叔宝为原型,输出共同富裕和江山就是人民,人民就是江山的先进文化理念。

【完成指标】

通过给农户免费提供种苗、种植技术并包收购黑枸杞的合作模式,雇佣农村剩余劳动力以及与当地苗木经纪人合作营销等方式,解决当地返乡农民和大学生5人就业,每年直接带动农户5户,户均增收5000元。间接带动黑枸杞种植100亩,带动农民 10人就业,带动农户5-10户,增收500-1000万元。

3年内新增专用保密菌株1个,新申请黑枸杞相关专利3项。新增制定发布企业标准1项,新发表论文1篇,2025年前申报高新技术企业,新增高级技术职称1位,新增中级技术职称1位,新增硕士研究生1位,筹建研发中心1个,申报科技小院1处。



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